If you want to be somebody, somebody really special, be yourself! / Kill 'Em with Kindness
Первые (и частью уже знакомые нам) фото от Дженсена и Дэннил на страничке "Forbes" на Инстаграм:
Привет, это Дженсен Эклз. Вы можете знать меня по сериалу "Сверхъестественное", самому долгоиграющему мистическому сериалу. В этом году мы со своей семьёй, включая мою жену Дэннил (@ DanneelAckles512) и шурина Джино (@ ginograul), вместе с нашим главным пивоваром Нэйтом (@ natethebrewer) осуществили нашу давнюю мечту о своей пивоварне и открыли "Семейное дело" (@ familybusinessbeerco) недалеко от Остина, штат Техас, в районе Техас-Хилл-Кантри в городке Дриппинг-Спрингс. Моя любовь к пивоварению возникла несколько лет назад, когда мы с Джино стали варить пиво у нас на заднем дворе по выходным. Присоединяйтесь сегодня к нам, и мы покажем вам, каково управлять пивоварней. 🍺 #МеждународныйДеньПива #ЗахватForbes

На пивоварне "Семейное дело" мы объединяем людей благодаря хорошему пиву, хорошей музыке и хорошей еде. Мы предлагаем выбор круглогодичных сортов пива, в том числе наши светлый эль "Гамильтон", ржаной лагер "Лис", индийский светлый эль "Космический ковбой", белый индийский светлый эль "Привидение", английский биттер "Королевский бисквит", тёмный эль "Haulin' Oats" и имперский стаут Хилл-Кантри "Гракл". Все сорта пива пивоварни "Семейное дело" сварены на месте и доступны только на пивоварне в виде бокала, дегустационного набора или кувшина. Качественно проведенное время с друзьями и семьёй - в этом вся суть. #МеждународныйДеньПива #ЗахватForbes


Мы стремимся к тому, чтобы наши рецепты были согласованными и доступными. Любимое пиво - это "Гракл", который был назван так потому, что он сочетает в себе фамилию Джино и девичью фамилию Дэнниил "Граул" с фамилией Дженсена "Эклз", а также это название птицы - неофициального символа Остина. "Гракл" - это имперский стаут 9%-й крепости, выдержанный в отработанных бочках из-под бурбона Братьев Гаррисон (@ garrisonbros), другой местной компании в районе Техас-Хилл-Кантри. В этом напитке чувствуются ясные нотки эспрессо, тёмного шоколада и сильно обжаренного солода. В то время как пивовары по всему миру выдерживают своё пиво в древесине на протяжении веков, использование отработанных бочек из-под бурбона - это уникальное американское нововведение. #МеждународныйДеньПива #ЗахватForbes

Пивоварня "Семейное дело" расположена на территории в 15 акров, которая включает в себя большой внутренний двор, детскую площадку, игры на открытом воздухе и гамаки, развешанные повсюду между деревьев. Мы любим нежиться под летним солнышком, наслаждаясь белым индийским светлым элем "Привидение" и светлым элем "Гамильтон". Эль "Гамильтон" - это современный взгляд на хмельную американскую классику, а эль "Привидение" - это освежающий и уникальный гибрид бельгийских и американских ингредиентов. Мы также является домом "Южных корней Джепа", нового фургончика с едой от дуэта мужа и жены и звёзд "Утиной династии" Джепа и Джессики Робертсон (@ jessicaduckwife). Джеп предлагает вкуснейшие блюда южной кухни и основные блюда каджунской кухни, например, сэндвичи "По-бой" с креветками-гриль, джамбалайя (прим. креольское блюдо на основе риса), и различные пироги, которые они подают из своего отреставрированного фургончика "Эйрстрим", обосновавшегося в теньке на территории пивоварни. #МеждународныйДеньПива #ЗахватForbes


Наш главный пивовар Нэйт Сил (@ Natethebrewer) проводит экскурсии по нашему производственному помещению каждые среду, четверг и пятницу. Наши клиенты получают удовольствие от бесплатного глубокого взгляда на процесс пивоварения от одного из самых талантливых пивоваров в этой стране. #МеждународныйДеньПива #ЗахватForbes

Если вы приедете в Остин, мы надеемся, что вы побываете и на пивоварне "Семейное дело". С древних времён пиво часто служило отличным поводом для сплочения, невзирая на социальные, экономические и культурные границы. На пивоварне "Семейное дело" все равны, все приветствуются, и все тут семья. #МеждународныйДеньПива #ЗахватForbes


UPD: + фото Дэннил и Джей Джей из "Истории":
- Здесь, на пивоварне "Семейное дело", мы всегда ищем новые способы привлечения широкого круга покупателей. В дополнение к нашей детской площадке теперь у нас есть киоск с мороженым! Наша дочь больше всего любит "Радугу" 🌈 #ПивоварняСемейноеДело #ДляВсейСемьи


@темы: Дженсен Эклз, Дэннил Эклз, Пивоварня, Фото

Комментарии
04.08.2018 в 04:47

Можно быть грустным. Или злым. Или раздавленным. Или безумным. И каждый раз можно найти для себя оправдание. Но нельзя быть скучным. Потому что для тех, кто скучен, не существует никаких оправданий. (с) В.Мортенсен
Nadin7, спасибо за перевод!
Так вот зачем Дженсен гонял по всяким винокурням! Это он бочки собирал :lol:
Так приятно посмотреть на нормального, не прозрачного Дженсена!
04.08.2018 в 06:20

If you want to be somebody, somebody really special, be yourself! / Kill 'Em with Kindness
OldWich, полагаюю, там он опыта набирался. А бочки, видимо, только с соседней винокурни берут, поближе. Это название уже пару раз звучало в разных интервью по пивоварне. :)
04.08.2018 в 07:05

Можно быть грустным. Или злым. Или раздавленным. Или безумным. И каждый раз можно найти для себя оправдание. Но нельзя быть скучным. Потому что для тех, кто скучен, не существует никаких оправданий. (с) В.Мортенсен
Nadin7, да я же смехом. Не спорю, что на все эти винодельни и конференцию пивоваров Дженсен ездил за опытом - он у нас товарищ основательный.
04.08.2018 в 10:46

Спасибо за перевод:red:
05.08.2018 в 01:10

Don't you dare think that there is anything, past or present, that I would put in front of you Dean Winchester (c)
Nadin7, спасибо за перевод :heart:
Так профессионально о пиве и его производстве рассказала!
05.08.2018 в 02:57

If you want to be somebody, somebody really special, be yourself! / Kill 'Em with Kindness
Так профессионально о пиве и его производстве рассказала!
SelmaCora, пришлось много перечитать, когда переводила несколько их интервью по пивоварне, а так много и не знала. :) Спасибо.